اسانس وانیل برای اولین بار به عنوان مکمل نوشیدنی و خوشبو کننده در مکزیک مورد استفاده قرار گرفت. هنگامی که پادشاه اسپانیا به مکزیک میرود متوجه طعم و بوی اسانس وانیل در نوشیدنی سلطنتی میشود و بعد از آن شکلات مایع با اسانس وانیل که دستاورد او از این سفر بود به وجود می آید.
امروزه کشورهای ماداگاسکار و اندونزی سهم بیشتری در کشت و فروش وانیل در دنیا دارند.
به طور کلی از اسانس وانیل بیشتر در شیرینی پزی، پودینگ ها، انواع دسر و یا به عنوان طعم دهنده در قهوه و بستنی و تولید لوازم آرایشی و بهداشتی، شمع سازی، صابون سازی استفاده میشود.
خواص اسانس وانیل:
درمان درد و زخم معده
جلوگیری از پوسیدگی دندان
پیشگیری از کم شدن حافظه
تنظیم سیکل های قاعدگی
کمک به غلبه بر حالت تهوع و استفراغ
تحریک ترشح هورمونهای مردانه و زنانه
احتیاط :
مصرف بیش از حد آن، ممکن است برای سلامتی عوارض جانبی و حساسیت در پی داشته باشد.
زنان باردار، زنان شیرده و افراد مبتلا به بیماری های زمینه ای، توصیه می شود قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.